TRAVAILLER AVEC LES PRODUCTEURS / OCTOBRE 2017
AUTOUR DES SAVEURS s’est engagé de longue date auprès des maraîchers et éleveurs et souhaite aujourd’hui franchir une nouvelle étape en dialoguant avec la famille CHATELAIN installée depuis plusieurs générations au Thillay. Leur double activité, pépiniériste et maraicher, leur savoir-faire, leur conception du métier, leur permettent de cultiver des produits de haute qualité et de répondre aux exigences de Francis Dominique.
AUTOUR DES SAVEURS peut désormais s’approvisionner directement « à la source » et discuter en direct avec le producteur pour sélectionner les produits de saison au plus près de leur maturité et cela… à deux pas des cuisines !
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