Autour des saveurs
Traiteur évènementiel depuis 1997, nous cherchons sans relâche à innover, sans perdre de vue l’authentique.
S’il s’agit de proposer cocktails et repas pour des événements, le cœur de la prestation demeure la cuisine, la gourmandise, le goût, le plaisir. Le cuisinier valorise dans son entreprise la création en cuisine, l’expertise de son métier, la qualité de ses approvisionnements. Au-delà du goût, il revendique une signature esthétique qui, loin des artifices, construit l’assiette graphiquement autour de ses saveurs.
Services de traiteur événementiel
Spécialiste du cocktail, Autour des Saveurs propose également des évènements clés en main en format déjeuner, diner, grands évènements et salons – de quoi vous accompagner dans tous vos projets.
Cocktail
Déjeuner et diner
Organisation d’événement
la gourmandise,
le goût, LE PLAISIR
Notre approche est celle d’un chef en restaurant : pas de production en masse, pas de stockage à long terme. Nous sélectionnons nos produits à la commande, auprès de fournisseurs rigoureusement choisis, garantissant une fraîcheur absolue et une qualité irréprochable.
Tout est travaillé sur-mesure, à partir du produit brut, avec un savoir-faire artisanal.
Nous cuisinons à J-1 de votre événement, préservant ainsi l’authenticité des saveurs, la justesse des textures et l’excellence du goût. Notre cuisine est vivante, gourmande et exigeante, portée par une passion du goût et un respect absolu du produit.
Découvrez une gastronomie événementielle sans compromis, où la fraîcheur et la justesse des saveurs sont au cœur de chaque création.
confiance
Lieux où nous sommes référencés
Retrouvez ici les réponses à vos questions les plus fréquentes sur nos prestations, nos services et notre savoir-faire, pour mieux vous accompagner.
Autour des Saveurs revendique son métier de cuisinier et traiteur autour de la figure de son fondateur, Francis Dominique. Car s’il s’agit de proposer cocktails et repas pour des événements importants, il n’en demeure pas moins que le cœur de la prestation demeure la cuisine, la gourmandise, le goût, le plaisir. Le cuisinier a donc mis au cœur de son entreprise la création en cuisine, toute l’expertise de son métier, toute la qualité de ses approvisionnements.
Au-delà du goût du palais, il revendique une signature esthétique qui, loin des mousses et des artifices, construit l’assiette graphiquement autour de ses saveurs. Les assiettes sont compréhensibles gustativement, les saveurs sont distinctes, claires, lisibles mais elles sont aussi agréables à regarder et donc alléchantes
Autour des Saveurs intervient dans des lieux prestigieux pour des événements d’exception.
Qu’il s’agisse du Grand Palais à Paris ou du musée Grévin, de la terrasse plein ciel de la SACEM, des friches artistiques de la COGEDIM, Autour des Saveurs organise des moments rares tant sur le plan de la décoration que des petits délices à croquer ou repas de fête à déguster ! Tous ces lieux magnifiques voient leurs atouts encore soulignés par la mise en place et la qualité des prestations.
Jusque derrière la célèbre avenue des Champs Elysée, dans la cour à l’abri du bruit et de la foule d’un hôtel particulier, où de grandes pièces toutes blanches n’attendent que votre événement pour s’animer…
En plus du souci de recevoir comme le client le souhaite vraiment, le matériel est prévu en nombre pour le confort du service et le personnel en back office comme en service est équivalent. Les conditions nécessaires au bon déroulement d’une opération sont toujours réunies.
Autour des Saveurs révolutionne l’organisation des cocktails en proposant des expériences gastronomiques uniques et sur-mesure. Que vous souhaitiez un cocktail déjeunatoire convivial ou un cocktail dînatoire plus élaboré, nous adaptons chaque détail à votre événement. Nous réalisons toutes les cuissons sur place et mettons en scène un restaurant éphémère, en accord avec votre thème et vos envies. Nos plats créatifs, savamment dressés et élaborés à partir de produits frais et de saison, transforment votre réception en un moment mémorable. Grâce à notre réseau de partenaires, nous pouvons également vous aider à trouver le lieu idéal pour votre événement.