Traiteur éco-responsable à Paris pour des événements durables
Autour des Saveurs est un traiteur événementiel sur Paris et la région Île-de-France, qui est résolument engagé dans une démarche éco-responsable. Depuis de nombreuses années, nous proposons une cuisine de qualité et une prestation haut de gamme, tout en respectant des valeurs fortes et en mettant tout en œuvre pour réduire notre impact sur l’environnement.
Pourquoi choisir notre traiteur éco-responsable à Paris ?
Une cuisine locale pour une traçabilité irréprochable
Il est essentiel pour nous de vous proposer des produits de qualité, respectueux de votre santé. Nous privilégions donc les produits issus de l’agriculture responsable qui s’inscrit dans le développement durable et vise à éviter l’épuisement des ressources naturelles, cultivés sans produits chimiques de synthèse et OGM. Par ailleurs, nous élaborons tous nos menus à partir de produits frais de saison. Cela nous permet de privilégier les circuits courts et de cuisiner avec des produits locaux, venant de notre région. En faisant ce choix, nous créons des recettes et des repas qui varient au fil des semaines et des mois, tout en limitant notre impact sur l’environnement, pour une cuisine à la fois créative et responsable. Nos 25 années d’expérience à Paris et dans sa région nous ont permis de construire un réseau de fournisseurs qui respectent nos valeurs et nos engagements, et qui partagent nos exigences. La traçabilité de nos produits est donc assurée.
Des options végétariennes et véganes pour respecter tous les régimes alimentaires
Un traiteur éco-responsable se doit aujourd’hui de proposer des alternatives végétariennes et véganes, pour permettre à tous les convives de profiter pleinement du repas assis, du cocktail ou de la réception. Nous travaillons main dans la main avec les organisateurs d’événement pour élaborer tous nos menus sur mesure. Notre équipe de chefs cuisiniers expérimentés peut proposer une gastronomie 100 % végétale et responsable, savoureuse, pour correspondre aux exigences de chacun des participants à l’événement.
Notre engagement pour l’environnement
Utilisation de matériaux durables et compostables pour les emballages
Les acteurs de la restauration ont un rôle important à jouer dans la lutte contre les emballages en plastique non recyclables. Bien conscient de cet enjeu, notre service de traiteur éco-responsable à Paris choisit soigneusement les emballages utilisés lors de vos événements. Nous privilégions les emballages biodégradables. Ces emballages sont à la fois de très bonne qualité et respectueux de l’environnement. Ils sont faits à partir de bioplastique, un matériau résistant, mais aussi compostable en fin de vie, ce qui permet de créer un engrais naturel pour nourrir les plantes.
Minimisation du gaspillage alimentaire grâce à une gestion responsable des stocks
Lorsque l’on est un traiteur éco-responsable, la question de la gestion et de la limitation des déchets est importante. Nous avons mis en place des solutions pour avoir une gestion responsable des stocks sur le long terme. Notre équipe s’implique à chaque étape de l’organisation de votre événement pour estimer au mieux les quantités nécessaires pour satisfaire vos convives. Nous achetons la juste quantité de produits de saison et ne stockons que ce qui est nécessaire, pour vous fournir des produits frais le jour J sans perte. Enfin, la lutte contre le gaspillage alimentaire fait partie de la responsabilité sociétale de notre entreprise (RSE), tous les membres de notre équipe sont donc sensibilisés à cette problématique.
Contactez-nous pour organiser un événement éco-responsable réussi à Paris
Choisir un service de traiteur éco-responsable comme le nôtre vous assure de bénéficier d’une prestation haut de gamme tout en mettant tout en œuvre pour limiter l’impact de votre événement sur l’environnement. Nous vous proposons un service personnalisé et nous nous adaptons à vos demandes, pour respecter au mieux vos valeurs comme les nôtres. Nous vous accompagnons dès la première prise de contact pour vous aider à faire de votre événement un véritable succès.
