Notre histoire, nos valeurs
Notre histoire
Traiteur événementiel depuis 1997, nous privilégions des produits frais, de saison, issus de producteurs locaux, travaillés avec passion dans notre laboratoire. Notre expertise garantit des prestations sur mesure. Cocktails, dîners, brunchs ou pauses gourmandes, nous vous accompagnons à chaque étape pour une expérience gastronomique unique.
Notre évolution
Créée en 1997
Déménagement en 2014 à Garges les gonesse
2023 – Certification ISO 20121
Nos Valeurs
« Une maison créée par un cuisinier, et pensée pour les gourmets avec comme objectif d’être LE traiteur à la hauteur de vos enjeux. »
Nous croyons en une gastronomie d’exception qui repose sur des engagements concrets et durables.
Depuis plus de 25 ans, nous cultivons un savoir-faire où l’exigence, la naturalité et le goût sont au cœur de chaque création.
Nos Choix
100 % de nos viandes sont d’origine européenne, avec 80 % minimum issues de producteurs français.
Nous privilégions les circuits courts et le savoir-faire local, en collaborant avec des artisans engagés et en sélectionnant nos produits au Carré des producteurs du MIN de Rungis.
Nous soutenons la pêche durable en suivant les recommandations de Mr. GoodFish.
Nos tastings réguliers garantissent une qualité irréprochable et une cuisine fidèle à notre engagement d’authenticité.
Nous agissons en faveur de la réduction des déchets et valorisation des biodéchets avec ValOrbioCompost pour enrichir les sols des agriculteurs locaux.
L’Humain au Cœur de Notre Maison
Plus qu’un métier, la gastronomie est une histoire de passion et de transmission.
- Nos équipes travaillent dans un esprit de partage et d’entraide, où chacun contribue à l’excellence du service.
- Nous valorisons l’inclusivité et la diversité, en étant signataires de la Charte de la Diversité et en développant un management fondé sur la confiance et la cohésion.
- Nos collaborations de longue durée avec nos fournisseurs sont avant tout des histoires humaines, bâties sur des valeurs communes.
Choisir Autour des Saveurs, c’est faire le choix d’une cuisine exigeante, d’un service attentif et d’une entreprise où l’humain, la passion et la responsabilité se conjuguent pour offrir des expériences gastronomiques uniques.